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Schlagwort: Hauptgericht

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Ebly mit mediterranem Gemüse

Ebly ist sog. Zartweizen, manchmal wird er auch Weizenreis genannt. Er wird aus Hartweizen gewonnen und in mehreren Schritten durch Vorgaren mit Wasserdampf, teilweisem Schälen und anschließendem Trocknen zu einer […]