zuletzt geändert am 16. Mai 2021 von Freddy
Nach der Lagerfeuer-Calzone präsentieren wir euch in diesem Rezept einen weiteren italienischen Klassiker abgewandelt für die Campingküche: die Lasagne. Alles, was ihr dafür braucht, ist eine Kochstelle, einen großen Topf oder eine große Pfanne und schon kann es losgehen. Viel Spaß beim Nachkochen dieses Soulfoods in der One Pot Variante.
One-Pot Lasagne
4
Personen10
Minuten20
Minuten30
MinutenZutaten
2 Zwiebeln
3 Zehen Knoblauch
2 Karotten
Olivenöl
500 gr. Rinderhackfleisch oder vegetarische Alternative
300 gr. Lasagneplatten
ca. 60 gr. Tomatenmark
3 Dosen à 400 gr. gehackte Tomaten
1 Liter Brühe (z.B. Gemüsebrühe)
2 Kugeln Mozzarella
Salz, Pfeffer
ca. 3 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Majoran, Thymian)
alternativ: Italian Allrounder von JustSpices*
1 Prise Zucker
frischen Basilikum
Anleitung
- Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln würfeln, Knoblauch fein hacken.
- Karotten schälen, der Länge nach vierteln und dann in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Hackfleisch oder Veggie-Alternative darin ca. 5 Minuten anbraten.
- Karotten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
- Tomatenmark hinzugeben und verrühren und ca. 1 Minute mitbraten.
- Gehackte Tomaten und Brühe angießen und alles gut verrühren. 1 Prise Zucker hinzugeben.
- Je nachdem, wie viel zeit ist köcheln lassen (mindestens 5 Minuten), besser sind 10 – 20 Minuten.
- Lasagneplatten in Stücke brechen (Drittel), in die Soße geben und je nach Garzeit al dente kochen. Bei Bedarf Wasser angießen.
- Kurz vor Ende der Garzeit Mozzarella würfeln, über dem Gericht verteilen und schmelzen lassen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Anmerkungen
- Du hast eines unserer Rezepte ausprobiert? Dann markiere uns doch mit @bullikinder_de auf Instagram und verwende den Hashtag #bullikinder. Nachgemachte Rezepte teilen wir in unserer Insta-Story.
- Weitere Rezepte findest Du in unserem Blog oder unserem Rezeptindex. Wenn dir unsere Rezepte gefallen, lass uns doch eine kleine Spende da, damit wir weiterhin kostenlose Rezepte ausprobieren und veröffentlichen können. [paypal-donation]
