zuletzt geändert am 16. Mai 2021 von Freddy
Gönnt euch auf euren Reisen im Bulli auch mal etwas Exotisches . Dieser indische Kheer schmeckt durch seine exotischen Aromen und Gewürze einfach nur fantastisch. Unsere Kids haben ihn prompt zu ihrem Lieblingsmilchreis erklärt.
Kheer (indischer Milchreis)
Portionen
4
PersonenVorbereitung
5
MinutenZubereitung
20
Minutengesamt
25
MinutenZutaten
1 Tasse Basmatireis
3 Tassen Mandelmilch
2 EL Mandeln
2 EL Pistazien
1 TL Kardamom
1 TL Zimt
1 Prise Salz
2-3 EL Zucker
Anleitung
- Reis mit der Mandelmilch in einen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
- Inzwischen Pistazien und Mandeln hacken. Einige zum Garnieren beiseite legen.
- 5 min. bevor der Reis gar ist, die Gewürze, Zucker, Mandeln und Pistazien unterrühren. Weiterköcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- In Schüsseln anrichten und mit den restlichen Pistazien und Mandeln garnieren.
Anmerkungen
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