zuletzt geändert am 16. Mai 2021 von Freddy
One Pot Pasta ist ein Dauerbrenner in der Campingküche. Heute zeigen wir euch ein Rezept für eine leckere weiße Variante mit Thunfisch dieses Pasta-Klassikers.
One Pot Pasta Tonno
Gang: HauptgerichtKüche: ItalianPortionen
4
PersonenZubereitung
30
MinutenZutaten
2 Zehen Knoblauch
4 Zweige Basilikum
2 Dosen Thunfisch
2 EL Olivenöl
1 Becher Sahne
800 ml Gemüsebrühe
500 gr. kurze (Vollkorn)-Pasta
2 EL Kapern
100 gr. geriebener Cheddar
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Anleitung
- Knoblauch schälen und hacken. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen und grob hacken. Thunfisch abgießen.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
- Mit der Sahne und der Gemüsebrühe angießen.
- Nudeln, Kapern und Thunfisch hinzugeben und umrühren, Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und Nudeln direkt in der Soße al dente garen. Dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe nachgießen.
- Kurz vor Ende der Kochzeit gehackten Basilikum und Cheddar unterrühren. Bei Bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anmerkungen
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