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One Pot Pasta mit Thunfisch

One Pot Pasta ist ein Dauerbrenner in der Campingküche. Heute zeigen wir euch ein Rezept für eine leckere weiße Variante mit Thunfisch dieses Pasta-Klassikers.

One Pot Pasta Tonno

Rezept von BullikitchenGang: HauptgerichtKüche: Italian
Portionen

4

Personen
Zubereitung

30

Minuten

Zutaten

  • 2 Zehen Knoblauch

  • 4 Zweige Basilikum

  • 2 Dosen Thunfisch

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 Becher Sahne

  • 800 ml Gemüsebrühe

  • 500 gr. kurze (Vollkorn)-Pasta

  • 2 EL Kapern

  • 100 gr. geriebener Cheddar

  • Salz, Pfeffer aus der Mühle

Anleitung

  • Knoblauch schälen und hacken. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen und grob hacken. Thunfisch abgießen.
  • Öl in einem großen Topf erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
  • Mit der Sahne und der Gemüsebrühe angießen.
  • Nudeln, Kapern und Thunfisch hinzugeben und umrühren, Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und Nudeln direkt in der Soße al dente garen. Dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe nachgießen.
  • Kurz vor Ende der Kochzeit gehackten Basilikum und Cheddar unterrühren. Bei Bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anmerkungen

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